Vivemos com pressa!
e cada vez mais coisas para fazer,
ouvi hoje, e me fez pensar:
" Nós somos um foguete enlouquecido,
que aumenta a velocidade a cada dia,
indo para lugar nenhum."
Luiz Felipe Pondé.
Qual o impacto na nossa qualidade de vida e alimentação?
Queremos "ganhar" tempo com opções ultra práticas, alimentos de conveniência, que tem
maior durabilidade, consumimos com eles aditivos químicos: corantes, conservantes, adoçantes ...
Acho importante falar da distinção de alimentos
"in natura" "processados" e "ultra processados"
exemplificando:
abacaxi fruta - in natura
abacaxi em calda - processado
suco de abacaxi em pó light - ultra processado
(Guia Alimentar Brasileiro 2015)
qual o resultado disso?
Baixa ingestão de nutrientes, pode gerar a fome oculta.
e a quantidade de aditivos gera um desequilíbrio da flora intestinal,
ocasionando várias doenças, distúrbio de comportamento, alergias...
esses alimentos ultra processados podem ser consumidos eventualmente,
é fundamental que a nossa base alimentar seja saudável,
com alimentos que vem da natureza, a comida de panela.
Quanto mais o prazo de validade do alimento, menor o prazo de validade de quem come.
No quesito alimentação essa pressa toda tem nos levado
a resultados que abreviam nossa vida e compromete a qualidade dos nossos dias.
Essa ânsia por praticidade está nos levando
a obesidade, resistência a insulina, diabetes, esteatose hepática, hipertensão...
O convite é:
Vamos repensar nosso critério alimentar.
Rute Helena